Недавние Обзоры

От Кристина / 12.11.2017
Впечатление:
Увлекательный сюжет, забавные герои, очень хорошие рисунки.

Оценка:5 / Читать.
От Проходил мимо. / 28.10.2017
Впечатление:
Книгу прочел за одну ночь. Пробило на слёзы. Увлекательно. ...

Оценка:5 / Читать.
От Дмитрий / 03.06.2017
Впечатление:
Очень интересная книга.Стихи очень понравились.

Оценка:5 / Читать.

Жюльены

Жюльены
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
Цена: 166 руб.
Доступность: На складе
Издатель: Астрель
Год: 2011
Серия: С пылу с жару
ISBN: 978-5-271-37444-9
Описание:
Жюльен - это разновидность горячей закуски, которую готовят из самых разных продуктов со сливочным соусом. Жюльен пришел в русскую кухню из Франции, но удивительно то, что у себя на родине это вовсе не горячая закуска, а мелко нарезанные овощи, используемые для приготовления супов и соусов. У нас эта красивая нарезка тоже используется, и не только для супов и соусов, но и для других блюд. Приготовить жюльен очень просто. Для этой горячей закуски подходят грибы, все виды мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также овощи и фрукты. Соус для жюльена готовят на основе сливок или сметаны. Сверху все это великолепие посыпается тертым сыром, который при запекании образует ароматнейшую румяную корочку. По традиции жюльены готовят и подают в кокотницах - металлических порционных кастрюльках с длинной ручкой. Но если у вас их нет, можно использовать любую другую порционную посуду: стеклянные формочки, керамические горшочки и т. д. Можно приготовить и подать жюльен в корзиночках из песочного теста, в крупных тарталетках или булочках и даже в раковинах морских гребешков. В этой книге вы найдете лучшие рецепты жульенов. Составитель: И.Г. Ройтенберг.


 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Жюльены

Добавить свой отзыв
Оставить отзыв
Ваше Имя: (3-150 символов)

Итоговая оценка:
(щёлкните по кнопке
с оценкой)

 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Общее впечатление:(щёлкните выбрав вариант)
Так себе...
Нормально!
Класс!
Отзыв: (30-3000 символов, вы можете использовать кнопки редактора для оформления текста. Нельзя вводить адреса сайтов, ссылки, email адреса!)
Введите цифру с рисунка: (1 цифра)
 

Ваш отзыв будет опубликован после проверки менеджером.

Спасибо!



 
Copyright by © shop-handmade.ru, 2010 - 2019 г.
При любом использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт shop-handmade.ru - обязательна!