Недавние Обзоры

От Кристина / 12.11.2017
Впечатление:
Увлекательный сюжет, забавные герои, очень хорошие рисунки.

Оценка:5 / Читать.
От Проходил мимо. / 28.10.2017
Впечатление:
Книгу прочел за одну ночь. Пробило на слёзы. Увлекательно. ...

Оценка:5 / Читать.
От Дмитрий / 03.06.2017
Впечатление:
Очень интересная книга.Стихи очень понравились.

Оценка:5 / Читать.

Кондитер-профессионал. Учебное пособие

Кондитер-профессионал. Учебное пособие
Категория: Пищевые продукты и их свойства
Цена: 254 руб.
Доступность: Отсутствует
Издатель: Дашков и К
Год: 2009
Серия: none
ISBN: 978-5-394-00123-9
Автор: Шестакова Татьяна Ивановна
(Обратите внимание, что товар отсутствует на складе, возможно только отложить товар на будущее)
Описание:
Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "кондитер", утвержденным Министерством образования РФ и предназначено для тех, кто обучается по профессиям "повар, кондитер" и "изготовитель хлебобулочных изделий". В пособии полно освещены вопросы подготовки сырья к производству, дана характеристика всех видов теста, отделочных полуфабрикатов, технология их приготовления, требования к качеству. В книгу включено описание новых видов полуфабрикатов, сырья, производства изделий из нового сырья. Даются рецепты профессионального приготовления тортов, пирожных, пирогов, печенья, пиццы, кексов. Книга адресована учащимся профессиональных училищ и студентам колледжей, а также будет полезна тем, кто хочет самостоятельно научиться кондитерскому искусству. 4-е издание


 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Кондитер-профессионал. Учебное пособие

Добавить свой отзыв
Оставить отзыв
Ваше Имя: (3-150 символов)

Итоговая оценка:
(щёлкните по кнопке
с оценкой)

 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Общее впечатление:(щёлкните выбрав вариант)
Так себе...
Нормально!
Класс!
Отзыв: (30-3000 символов, вы можете использовать кнопки редактора для оформления текста. Нельзя вводить адреса сайтов, ссылки, email адреса!)
Введите цифру с рисунка: (1 цифра)
 

Ваш отзыв будет опубликован после проверки менеджером.

Спасибо!



 
Copyright by © shop-handmade.ru, 2010 - 2020 г.
При любом использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт shop-handmade.ru - обязательна!