Недавние Обзоры

От Кристина / 12.11.2017
Впечатление:
Увлекательный сюжет, забавные герои, очень хорошие рисунки.

Оценка:5 / Читать.
От Проходил мимо. / 28.10.2017
Впечатление:
Книгу прочел за одну ночь. Пробило на слёзы. Увлекательно. ...

Оценка:5 / Читать.
От Дмитрий / 03.06.2017
Впечатление:
Очень интересная книга.Стихи очень понравились.

Оценка:5 / Читать.
Каталог - > Книги - > Нехудожественная литература - > Кулинария - > Общие вопросы - > Пищевые продукты и их свойства - > Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария
Категория: Пищевые продукты и их свойства
Цена: 79 руб.
Доступность: Отсутствует
Издатель: Феникс
Год: 2003
Серия: Хит сезона
ISBN: 5-222-03450-X, 5-222-03450-Х
Автор: Пряденцев Яков Парамонович
(Обратите внимание, что товар отсутствует на складе, возможно только отложить товар на будущее)
Описание:
Популярное справочное пособие по ресторанной кулинарии, которое можно использовать в дополнение к учебникам. Книга содержит обширный материал по вопросам организации труда повара в ресторане, экономической стороне ресторанного дела, способам изобретения собственных блюд, использованию поваром компьютерной техники. Также приводятся рецепты разных блюд и полезные советы по обработке пищевых продуктов. Пособие рассчитано на начинающих поваров, рестораторов и тех, кто изучает кулинарное дело и ресторанный бизнес.


 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Добавить свой отзыв
Оставить отзыв
Ваше Имя: (3-150 символов)

Итоговая оценка:
(щёлкните по кнопке
с оценкой)

 +1

 +2

 +3

 +4

 +5
Общее впечатление:(щёлкните выбрав вариант)
Так себе...
Нормально!
Класс!
Отзыв: (30-3000 символов, вы можете использовать кнопки редактора для оформления текста. Нельзя вводить адреса сайтов, ссылки, email адреса!)
Введите цифру с рисунка: (1 цифра)
 

Ваш отзыв будет опубликован после проверки менеджером.

Спасибо!



 
Copyright by © shop-handmade.ru, 2010 - 2020 г.
При любом использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт shop-handmade.ru - обязательна!